Bonfile hazırlanırken özel bir kesim tekniği kullanılır. İşte bonfileyi hazırlamak için temel advertımlar:
Bonfile sırt kısmından elde edilen yumuşak bir et çeşididir. Bonfile antrikot farkı: Bonfile antrikota göre hayvanların daha derin bir bölgesinde bulunmaktadır.
Tek ve büyük bir parça olarak alınan bonfilenin öncelikle yağ ve sinirleri alınmalıdır. Yağları ve sinirleri alınan bonfile, kesilirken two hundred gr olacak şekilde parçalar halinde kesilmelidir. Kesilen her parçayı da yaklaşık two cm olacak şekilde ezmelisiniz. Lezzetli bir bonfile hazırlamak istiyorsanız etlerin ince olmamasına dikkat etmelisiniz.
Yanında yoğurtlu sarımsak sos, acılı sos veya teriyaki sos gibi tercih ettiğiniz soslarla servis yapabilirsiniz.
Aynı zamanda bonfile yanına tercih edebileceğiniz garnitürler arasında pilav, makarna veya sebzeli risotto gibi seçenekler de bulunmaktadır.
Marinasyon, eti daha yumuşak hale getirmek ve tatlandırmak için kullanılan bir yöntemdir. İşte bonfile marinasyonu yaparken dikkat etmemiz gereken advertımlar:
Dana bonfileleri bir kaba koyup üzerine baharatlarımızı ve zeytinyağını dökerek iki dakika karıştırıyoruz.
Bonfile eti hayvanın sırt kısmından elde edilir. Yurt dışında fileto et olarak da bilinmektedir.
Hazır yufkadan böreğin iç harcına bir farklılık katıp, beyaz et sevenlere uygun bir hale getirdik. Tavuk bonfilenin, soğan ve biberlerle sotelenmesi sonrası yufkaya sarılan güzel bir tarif oldu.
Bonfile, et severlerin en sevdiği et çeşitlerinden biridir. İyi bir bonfile yemeği yapmanın sırrı, etin doğru bir şekilde hazırlanmasıdır. Bonfile nasıl hazırlanır, işte dimension bonfile tarifi adım advertım anlatıyoruz:
Bonfile: Dananın sırt ve arka kısmında bulunan bir parçadvertisementır. Hayvanın sağ ve sol olmak üzere her iki yanında birer adet bulunan kas dokusudur.
Bu basit tarifle lezzetli bir bonfile sosu hazırlayabilirsiniz. Sosu bonfilelerin üzerine dökerek servis yapabilir veya yanında patates veya bonfile pişirme pilav ile sunabilirsiniz.
Bonfile salata, baharatlı bonfile dilimleriyle zenginleştirilmiş bir yeşillikler tabağıdır. İşte bu ferahlatıcı tarifin yapımı:
Sitemizde bonfile pişirme bulunan makalelerin hiç biri doktor tavsiyesi değildir. Konuların uygulanması veya kullanılması dana bonfile kişinin kendi sorumluluğundadır, oluşabilecek problemlerden dolayı Mavi Kadın web sitesi sorumlu bonfile nedir tutulamaz.