Bonfile haz?rlan?rken özel bir kesim tekni?i kullan?l?r. ??te bonfileyi haz?rlamak için temel advert?mlar:Bonfile s?rt k?sm?ndan elde edilen yumu?ak bir et çe?ididir. Bonfile antrikot fark?: Bonfile antrikota göre hayvanlar?n daha derin bir bölgesinde bulunmaktad?r.Tek ve büyük bir parça olarak al?nan bonfilenin öncelikle ya? ve sinirleri